冬阴功汤的功是什么海产品


冬阴功汤的功指的海产品是虾 。冬阴功汤(Tomyum或者tomyam)是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品 。也叫东炎汤 , 在泰国非常普遍 。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等 。
这道汤的名字中 , “冬阴”是酸辣的意思 , “功”是虾的意思 , 翻译过来其实就是酸辣虾汤 。
【冬阴功汤的功是什么海产品】18世纪泰国吞武里王朝时期 , 华人郑信王当政 , 淼运公主生病了 , 什么都不想吃 , 郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤 。想不到公主喝了这碗汤之后 , 通体舒畅 , 病情减轻 。郑信王将其名为冬阴功汤 , 并定为“国汤” 。

    推荐阅读