冷冻水产标准
冰鲜bai汁用冰把东西包围du起来，保持物品zhi的新鲜度，熟冻只成品房冷冻dao里面专动起来 。冰鲜的味道保持鲜属美，和新鲜的基本一样，冷冻的味道就有一些不太一样了
冰鲜是没冻上的 冻鲜就是冻上了；
而且区别还是很大的 。冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上 。冰鲜，一般是在-4至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的就是将海鲜保存在碎冰里（注意，是碎冰里，而不是碎冰上），保存期在3天--15天左右 。
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