慢性肠炎的食疗
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利 。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃 。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化 。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱 。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担 。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用 。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒 。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。
【慢性肠炎的食疗】11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力 。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果 。
1.低脂、少纤维 。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维
食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息 。
2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素 。
3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等 。
4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味
品 。
5.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用 。现介绍几款有止泻作用的药粥，患者不妨一试 。
大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果 。
马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干马齿苋30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止泻 。
山药莲子粳米粥：山药30克、莲子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效 。
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慢性结肠炎的饮食调理
慢性结肠炎是指由己知原因或未知原因，造成的以炎性改变及功能紊乱为主的结肠疾病 。临床表现以腹痛、腹泻、肠鸣、下坠、大便带粘液或脓血，也有便秘或干稀交替出现，病程缠绵、反复发作为特点 。由于消化功能紊乱、营养来源不足，患者可出现消瘦、贫血、乏力甚至衰弱 。严重者常并发肠道大出血、肠穿孔、甚至癌变 。
息了慢性结肠炎，除了到医院治疗外，饮食调理也很重要 。日常饮食宜采用软而容易消化，富于营养的食物 。忌食有刺激性的食物 。还可选食一些有抗茵、消炎、清热解毒功效的食物或药物，如马兰头、马齿苋、菊花脑等 。在病症间歇期可选食有收敛、固涩作用的食物，如莲子、薏米、芡实、陈仓米等 。此外，还可选用以下食疗方 。
1、银花红暮粥：红薯300g，大米200g，金银花15^30g，生姜2片 。红薯切成小块或研成细粉，加入金银花(视临床症状轻重酌量)、生姜，按常法煮饭、煮粥均可 。每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3^4个月，方可逐步收效 。
红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用 。在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合 。腹胀、腹痛症状均可减轻 。
2、马齿苋饭：马齿苋100g，大米250g 。马齿苋洗净切细，和大米调和 。加水常法煮饭 。可早晚服食 。连服15日以上 。
本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效 。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用 。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用 。
3、山药芡实扁豆糕：鲜山药250g，赤小豆150g，芡实米30g 。白扁豆、云茯苓各20g 。乌梅4枚 。先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用；将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细粉 。加少量水蒸熟；鲜山药蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，拌匀成泥状 。将药泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成六七层，成千层糕状，上锅再蒸 。待熟取出 。以乌梅、白糖熬成浓汁 。浇在蒸熟的糕上，即可食用 。
山药益气健脾治本，芡实固涩 。白扁豆、云茯苓助山药，乌梅配伍芡实收敛 。本方标本同治，而更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差 。
4、荞麦山楂石榴饼：养麦面1000g，鲜山楂500g，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10g，白糖适量 。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖 。用水1000mI煎煮 。30分钟后滤渣留汁 。鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用；荞麦面用药汁和成面团 。将山楂泥揉入面团中 。做成小饼烤熟 。每日2次，1次1块即可 。以上配量是1剂量，服完后可继续再做 。
养麦又名净肠草，有清利肠道污物之效 。山楂活血化瘀，祛瘀生新 。石榴皮止泻收敛 。橘皮、青皮、枳壳均重在通腑理气 。故本方具有舒肝理气，扶脾止泻作用，亦适合于在疾病缓解期服食 。
要吃清淡的东西、粥、牛奶什么的~不过看医生比较好~毕竟我们都不是专业的~
慢性肠炎吃什么食物好
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