【家常菜】脆脆丫豆角
文章插图
材料：原料：
丫豆角100克 ， 青椒各50克 。
调料：
蒜片20克 ， 胡椒粉2克 ， 盐8克 ， 筒骨汤（带一块筒子骨）350克 ， 菜子油50克 。
制作：1.丫豆角清洗 ， 切成长4厘米的段；青椒切成边长为2厘米的片 。
【【家常菜】脆脆丫豆角】2.沙锅上火烧热 ， 放入菜子油 ， 烧至四五成热时 ， 放入丫豆角中火炒香 ， 放筒骨汤（包括筒子骨） ， 大火烧开 ， 改小火煮3分钟 ， 最后下入青椒、蒜片、盐和胡椒粉调味即可 。
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