中老年人贫血吃什么 推荐7款食物
中老年人贫血是较为常见的群体,和缺钙一样普遍存在,中老年人贫血的原因主要有以下原因,中老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降,在胃肠的消化和吸收能力也降低,导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血 。因此,中老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物,以维持良好的铁质在人血液的正常应用 。接下面小编为大家介绍中老年人贫血吃什么好 。
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中老年人贫血吃什么好
1、山楂
现在这个季节正是吃山楂的好时期,山楂含有丰富的维生素C 。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助 。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁 。因此,为了促进铁质的吸收,就要食入含维生素C丰富的食物 。
2、葡萄
葡萄酸甜可口、营养丰富,被中医奉为补血佳品 。通常我们在吃葡萄的时候经常会把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有营养的部分也被我们一同吐掉了 。葡萄全身都是宝 。研究发现,葡萄皮中的黄酮类物质,能防止动脉粥样硬化,保护* 。葡萄籽能有效清除体内多余的自由基,有抗氧化、*的功效,可增强免疫力,延缓衰老 。老年人牙口不好,吃葡萄的时候可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用,这样更有助于消化,提高营养的吸收率 。
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3、核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效 。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻 。可以说是补血佳品 。
4、莲藕
莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血 。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益 。鲜藕止血,熟藕补血 。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血 。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用 。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效 。
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5、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素 。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用 。
6、桑葚
桑葚中含有大量所需要的营养物质,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及多种微量元素等,能有效地扩充身体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病*食疗 。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状 。桑葚具有免疫促进作用 。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对*糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效 。
7、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼含有维生素的a,b,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质 。
【中老年人贫血吃什么 推荐7款食物】
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