我们可不能小瞧了皮肤过敏这种疾病，皮肤过敏这种疾病在治疗上面是非常困难的，我们要找到导致皮肤过敏的原因才有利于治疗皮肤过敏，但是导致皮肤过敏的病因有非常多种，所以给治疗皮肤过敏增加了很大的难度，所以皮肤过敏的患者一定要注意自己的饮食，在康复期间一定要忌口才行 。
皮肤过敏的患者要知道什么东西适合自己，而什么东西就不能乱吃，那么皮肤过敏的患者到底能不能吃葫芦呢，我们一起看看下文关于葫芦的介绍吧 。
食用价值
每100克葫芦所含营养素如下：热量(15.00千卡)，蛋白质(0.70克)，脂肪(0.10克)，碳水化合物(3.50克)，膳食纤维(0.80克)，维生素A(7.00微克)，胡萝卜素(40.00微克)，硫胺素(0.02毫克)，核黄素(0.01毫克)，尼克酸(0.40毫克)，维生素C(11.00毫克)，钙(16.00毫克)，磷(15.00毫克)，钾(87.00毫克)，钠(0.60毫克)，镁(7.00毫克)，铁(0.40毫克)，锌(0.14毫克)，硒(0.49微克)，铜(0.04毫克)，锰(0.08毫克)
葫芦的吃法很多 。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬 。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒 。烧汤清香四飘，其味鲜美 。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值 。
食谱
素炒西葫芦 丝儿主料：葫芦一个辅料：干辣椒两颗，蒜一瓣，盐适量
制作步骤：
西葫芦切丝儿;
锅放油，将干辣椒和蒜瓣爆香;
(干辣椒一定要爆出香辣的味道，
看见辣椒有一点糊的颜色最好)
下西葫芦丝儿大火翻炒，见变软变熟加盐调味出锅！
(可依据个人口味加味精 糖调味，随意 。)
药用价值
【炮制】除去杂质 。洗净，晒干，切碎用 。
【来源】葫芦科植物葫的干燥种子 。立冬前后摘下果实，取出种子，晒干 。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀 。
【性味】酸、涩，温 。甘，平 。入肺、胃、肾经 。
【功能主治】
止泻，引吐 。用于热痢，肺病，皮疹 。
利水消肿：用于重症水肿及腹水 。
利尿，消肿，散结 。用于水肿，腹水，颈淋巴结结核 。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌 。
【用法用量】0.5～1两 。煎汤，绞汁，或煮食等 。
用于面目浮肿、大腹水肿等症，常与猪苓、茯苓、泽泻等药同用 。还可以治疗晚期血吸虫病形成腹水的病症 。
【注意】据有的报道指出，葫芦有毒，含葫芦素B，某些变种的果肉有致泻作用 。
【禁忌人群】脾胃虚寒者，忌服食 。
【皮肤过敏能吃葫芦吗】在上面的文章里面我们强调了治疗皮肤过敏的难道，因为导致我们出现皮肤过敏的因素有很多，我们要找到皮肤过敏的病因才有利于对皮肤过敏的治疗 。所以提到的葫芦有非常高的食用价值，所以皮肤过敏的患者是可以吃葫芦的 。
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