铁观音是属于乌龙茶 ， 但按照《中国茶文化大辞典》记述：青茶又称乌龙茶 ， 所以铁观音也可以叫做“青茶” ， 创设于1725年 ， 是中国十大名茶之一 ， 而且还是乌龙茶的代表 ， 是独具特色的茶叶品类 ， 当然的 ， 也是一种独具特色的优质茶叶 ， 那怎么挑选铁观音茶叶大家知道吗？相关的介绍如下！怎么挑选铁观音茶叶?1、观形?茶条卷曲、壮结、沉重 ， 呈青蒂绿腹蜻蜒头状 ， 色泽鲜润 ， 砂绿显 ， 红点明 ， 叶表或带白霜 。?2、听声?精品铁观音茶较一般茶叶紧结 ， 叶身沉重 ， 取少量茶叶放入茶壶（或盖碗） ， 颗粒与茶壶撞击 ， 可听见“咚咚”的声音 ， 其声清脆为上 ， 声哑者为次 。?3、察色?汤色淡金黄 ， 清澈透亮 ， 茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮 ， ， 具绸面光泽 ， 此为上 ， 汤色浑浊暗红或浅淡者次之 。?4、闻香?上好的铁观音茶汤香味鲜溢 ， 启盖端杯轻闻 ， 其独特香气即芬芳扑鼻 ， 似兰花香 ， 且馥郁持久 ， 令人心醉神怡 。?5、品韵?韵味这个词本身就耐人寻味 。观音韵跟岩韵一样 ， 都是难以用语言描述的品茶体会 。古人有“未尝甘露味 ， 先闻圣妙香”之妙说 。细啜一口 ， 舌根轻转 ， 可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽 ， 回甘带密 ， 韵味无穷 。铁观音茶的等级特征?铁观音的等级会影响到铁观音的价格 ， 等级不一样 ， 价格也不一样 。铁观音有许多种香型 ， 同一香型的铁观音又有不一样等级 ， 不一样等级的铁观音质量不一样 ， 自然价格也有高有低了 。?铁观音茶的采摘季节?采摘季节的因素也会影响到安溪铁观音价格 。铁观音是一年四季都出产的茶 ， 时节不一样 ， 铁观音出产的质量也不一样 ， 价格也会不一样 。一般来说春茶和秋茶的价格比夏茶的要高 ， 但是铁观音冬茶产量少 ， 但“物以稀为贵” ， 所以铁观音冬茶的价格也是不低的 。铁观音茶的产地?普通山头茶10-20元左右一斤 ， 一些知名的山头40-50元一斤 ， 在茶价高涨的年份 ， 知名山头曾有一斤茶青卖到120元的境地 ， 而普通山头当时的价格为30元左右 ， 价格整整差了4倍！?因为土壤环境决定了成品的独有气味 ， 安溪县又是一个金属矿产资源非常丰富的地方 ， 以感德镇为例 ， 凡是有矿的山头 ， 出产观音都有自己的香味；矿产不同 ， 气味也不同 。气味的高雅程度 ， 决定了茶价和等级！?铁观音茶的销售渠道?安溪铁观音价格也和商家有着联系的 ， 由于商家的进货途径是不一样的 ， 铁观音的成本是不一样的 ， 所以致使了铁观音的销售价也有着区别 。如今铁观音已飞入寻常百姓家 ， 可以说是“贵族血统 ， 平民消费 。”由于铁观音好喝 ， 功效又多 ， 所以采购铁观音的人数量仍是只增不减的 。小贴士：?想要知道如何鉴别铁观音茶 ， 首先要做的就是了解铁观音茶 ， 并且一定要在合理的地方合理购买！
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