辣白菜五花肉正宗做法 韩国辣白菜炒肉的做法
辣白菜是经过腌制的白菜 ， 口感酸酸甜甜 ， 十分下饭 。辣白菜炒五花肉也是韩国经典的料理 ， 五花肉配上解腻的辣白菜 ， 味道碰撞的十分美味 ， 下面小编教你辣白菜五花肉的经典做法 。
辣白菜五花肉正宗做法?
主料：辣白菜200克、五花肉100克
辅料：北豆腐1/3块
调料：食盐1/4小匙、葱适量、蒜适量、生抽1大匙、白糖1小匙、水100ml
做法：
1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;
2.锅内倒底油 ， 五花肉煸炒变色 ， 放葱花、大蒜碎炒香;
3.下辣白菜 ， 不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味;
4.倒清水 ， 焖5—8分钟 ， 翻炒几下装盘出锅 。
5.北豆腐切成薄片 ， 摆放盘边同食 。
韩国辣白菜炒肉的做法主料：辣白菜400g、五花肉100g、洋葱1个
调料：食盐适量、调和油适量、黑胡椒适量
做法：
1.将辣白菜解刀 ， 五花肉 ， 洋葱和青红椒分别切片备用；
2.在锅中加入适量的油 ， 下入五花肉煸炒；
3.五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒；
4.翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味；
5.再加入辣白菜一起翻炒；
6..翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒；
7.再加入适量的胡椒碎；
8.翻炒均匀后出锅装盘 。
辣白菜炒五花肉的家常做法
材料：五花肉200g、 辣白菜 100g、 大蒜2瓣、白糖 5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量
做法
1.将五花肉切成薄片 ， 加入盐和料酒腌制片刻 ， 大蒜拍破切碎；
2.锅中放油烧热 ， 放入五花肉煸炒出油 ， 放入蒜末爆香；
3.放入辣白菜翻炒均匀 ， 加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅 。
小诀窍1.辣白菜本身已有味道 ， 所以调味料的用量可以减少一些 。
2.五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦 。
【辣白菜五花肉正宗做法 韩国辣白菜炒肉的做法】3.我是买的袋装泡菜 ， 味道不辣 ， 跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了 ， 如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒 。
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