高血压能吃猪肝吗

猪肝的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素,对它的选择,完全可以放心进行,不过在吃猪肝的时候,也是要注意要适量的进行,因为它的胆固醇过高,过多的吃,对身体也没有帮助,而且猪肝在制作上,也是有着很多不错方法,那高血压能吃猪肝吗?
很多人对高血压能吃猪肝吗并不是很清楚,这就需要在选择它的时候,需要对猪肝进行很好的认识,使得在吃它的时候,都是可以放心的选择,对身体也不会有任何的损害 。
高血压能吃猪肝吗:
高血压不能吃猪肝的,虽然猪肝里面含有丰富的矿物质,但是其中的胆固醇含量较高,如果您已经患有高血压,也是属于胆固醇高的哪那一类,那就建议您最好就不要再吃猪肝之类的东西了 。如果您有这方面的爱好,可以非常少量的吃一点 。
猪肝食疗价值
取猪的肝脏,除去筋膜、胆管,洗净用 。
味甘,性平 。为补肝养血、明目的佳品 。用于贫血萎黄,或肝血不足,目昏眼干,夜盲 。前者,可配菠菜煮汤食;后者,如《圣惠方》猪肝羹,配鸡蛋、葱白煮汤食 。此外,均可单用炒食、煮食,作辅助治疗 。
危害
每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位,成人每天需要量为2200国际单位,如大量食用猪肝,会因体内维生素A含量过多,造成无法由肾脏排泄而出现中毒 现象 。中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等,久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状,而且对肝脏也有一定的损害作用 。每100克猪肝中含胆固醇达 400毫克以上,而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克,如超过正常食用 胆固醇的数量,可导致动脉硬化和加重心血管疾病,尤以高血压、冠心病患者更应重视 。因此,食用猪肝宜适量,不要食用过多 。
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