大家都知道便秘不是一种病 ， 但是却能够让人非常痛苦 ， 长期便秘不仅对皮肤不好 ， 还影响身体健康 。很多人被便秘折磨得很痛苦 ， 因此 ， 改善便秘的方法是很多人在不断寻找的 ， 目前 ， 食疗方法是人们最喜爱的调理方式 ， 那么便秘是否也可以通过食疗来改善呢？便秘人群能吃烧鸡吗？
下面为大家介绍一道养生美食 ， 是可以调理便秘症状的 ， 这道美食不但营养非常丰富 ， 而且风味很独特 ， 可以让人变得开胃！制作方法也是相对比较简单的 ， 一起来看看详细的情况吧！
烧鸡块鸭梨做法
【便秘能吃烧鸡吗】1.将葱姜洗净 ， 葱切段 ， 生姜切片 。
2.鸭梨洗净 ， 切块如橘瓣状 。
3.将鸡肉洗净剁成核桃大的块 。将鸡块放入沸水中焯透 ， 捞出 ， 用凉水冲掉血沫 。
4.将锅中煮鸡的原汤撇去浮沫 ， 备用 。
5.炒锅中放入植物油烧热 ， 放入白糖炒至枣红色时 ， 加入葱姜 ， 煸炒出香味 ， 放入鸡块翻炒 。
6.待鸡块上色时 ， 烹放料酒、酱油 ， 倒入原汤 ， 加盐、白糖一同煮开 ， 撇去浮沫 ， 再用小火炖 。
7.鸡块炖熟后 ， 加入鸭梨块 ， 煮3分钟 ， 淋上香油 ， 加淀粉勾芡 ， 即可出锅 。
8.出锅盛盘时 ， 将鸡肉块放盘中间 ， 鸭梨块放周围 。
食用效果
本菜鸡块和鸭梨一同成菜 。不仅可以补充人体所需的蛋白质 ， 还有补而不滞的优点 。不仅适合便宜老幼食用 ， 更是体胖、便秘者适合的一道荤素菜 。现代营养学家发现 ， 梨所含热量在水果中是居于下游 ， 而含植物纤维却名列前茅 。因此 ， 梨有通便、润肠、减肥的作用 。中医认为 ， 梨性凉 ， 有清热解酒 ， 润肺化痰 ， 生津止渴之功 。对肺热咳嗽、糖尿病、高血压、肠燥便秘有食疗作用 。梨性凉 ， 脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用 。
通过烧鸡块鸭梨这道菜 ， 大家可以知道便秘的人也是可以放心的食用烧鸡的 ， 这是一道适合便秘者的菜肴 ， 通过食疗也能够很有效的缓解和改善便秘的症状 ， 不过除了食疗之外 ， 规律的饮食作息和适量的运动也是非常重要的 ， 要想彻底解决便秘 ， 还是应该多管齐下！
