何首乌煮鸡蛋的功效
何首乌煮鸡蛋的bai制作材料：du
主料：鸡蛋150克,何首乌zhi100克
调料：dao大葱5克,姜5克,盐1克,黄酒回5克,味精1克,猪油（答炼制）15克
何首乌煮鸡蛋的做法：
1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒等调料 。
2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出同用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟 。
用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
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