滇红茶,主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境 。滇红茶还具有防龋齿、健胃整肠助消化降血压、延缓老化、降血糖、降血脂、抗辐射等功效 。因而很多人家里都会购置滇红茶,这就涉及到滇红茶的保存方法问题,那滇红茶该如何保存呢?滇红茶保存方法?用密封性好的铁罐保存——实惠简便?茶品极容易吸附异味、受潮 。滇红茶若是受潮,不仅茶质大量溢出影响品饮体验,而且还会发霉变质,失去品饮价值 。所以在保存滇红茶时,要选择密封性较好的容器,如铁罐 。铁罐随处都可买到且价格实惠,但铁罐也需要挑选,首先是干净无异味,其次是密封性较好 。?用铁罐包装,既能防止茶品串味,较好的保留滇红茶的香气;还能将已经打开的茶品放回铁罐中继续存放 。?注意:打开过的茶品,先将袋子口内卷两道,用便利夹夹住开口处,再放入铁罐中 。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方 。用干净陶瓷罐保存——时尚大气?选择干净、密封性较好的陶瓷罐保存滇红茶时,需先将茶品用密封袋装好,再放入陶瓷罐中 。滇红茶经过高温烘焙提香,其香气已被完全激发,与空气接触后,极易发生氧化,香气随空气流失 。?长期放置在空气中的滇红茶品,香气逐渐变淡,会影响品饮口感 。这就为什么滇红茶的最佳品饮期通常只有三年左右,它不像普洱茶那样可以在时光中长期存储,自我转化 。?注意:出现裂纹的,或装过其它味道较重且没有散尽的陶瓷罐,不要用来存储茶品 。最后就是放置地点要避免潮湿、异味 。?用密封袋和冰箱保鲜层保存——经济适用?随着科技和经济的发展,许多家庭已经购置了冰箱 。在购买滇红茶品后,可将茶品用防水且密封的袋子装好,放到冰箱的保鲜层 。喝的时候取出,不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可 。保存滇红茶的核心要素?1、阳光?顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。?2、温度?滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。?3、水分?滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。?4、空气?滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。注意:冰箱保存滇红茶时,要将密封袋封好,密封袋不可以出现破损,否则茶品不仅容易受潮,同时也会吸收冰箱中的异味,茶品也就失去了应有的品饮价值 。
推荐阅读
- 滇红茶的功效与作用 滇红茶的禁忌
- 怎么区分羊绒的等级
- cdr该咋的才可以画三角形
- 滇红大金针的功效和作用
- 季羡林的母亲是谁
- 宁是哪个城市
- 晒红茶和滇红茶的区别
- ?高血压能吃可可粉吗
- 烤红茶怎么冲好喝 烤红茶怎么做
- 2个月大的小狗能剪指甲吗