我国的茶主要分成绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类 。其中红茶与绿茶见得较多，很多人会把红茶与绿茶搞混，其实它们是有区别的，而且不同的季节喝不同的茶，下面小编就给大家来区分一下它们吧 。红茶和绿茶的区别?1、红茶和绿茶的制作工艺的区别：?红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮 。?2、红茶和绿茶冲泡颜色的区别：?红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的 。3、红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：?红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦 。?4、红茶和绿茶外形上的区别：?红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮 。?5、红茶和绿茶功效作用的区别：?红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿 。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用 。红茶和绿茶哪种好喝？?绿茶偏涩，红茶有甜味 。绿茶的涩味主要来自其中的“茶丹宁”(红茶和绿茶对人的健康都有好处，按照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异 。为了取得更佳的保健效果，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康 。
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