草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

夏天食欲不振吃什么，吃什么食物最开胃，推荐8种开胃食物，推荐5款食谱

生活百科

一、吃什么食物最开胃1.瓜类菜补水分
夏天天气炎热气温升高，大家就会容易出很多的汗，这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物 。而瓜类蔬菜含水量很极高，正好又处于旺季，十分适合食用，给我们的身体补充水分 。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜在夏天食用等于就是在变相喝水了 。
2.葱蒜类能杀菌
夏天不仅是容易晒黑的季节，也是容易闹肚子的季节，这个时候吃点杀菌的蔬菜再合适不过 。像大蒜、葱、蒜苗、韭菜、洋葱等等蔬菜都有一定抑菌杀菌的作用，有的还有促进消化刺激食欲的功效 。夏天常吃对身体有益 。
3.凉性菜解暑热
胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐，心里烦闷气躁，而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒 。像西红柿、茄子、生菜、芦笋等都属于凉菜蔬菜，夏天多吃一点有利于生津止渴刺激食欲，对肠胃也有好处 。
4.凉拌菜能开胃
【夏天食欲不振吃什么，吃什么食物最开胃，推荐8种开胃食物，推荐5款食谱】每到夏天，餐桌上的凉拌菜永远最受大家欢迎 。这是因为凉拌菜和它的名字一样是凉的，所以在暑热难耐的夏天，人们都愿意吃清爽的凉拌菜，此外，凉拌菜中多是蔬菜生食，基本上最大限度的保存了蔬菜的营养，减少了营养的损失 。
结语：夏天天气一到，常常感到食欲不振、四肢乏力、美胃口等 。那么，夏季食欲不振怎么办?以上已给大家整理了四款夏季开胃菜，大家不妨可试试看 。
二、推荐8种开胃食物1、番茄
西红柿备受推崇，而今亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配 。
2、葡萄
把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血 。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
3、桂花
桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛 。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料 。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃 。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
4、猕猴桃
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，猕猴桃也有消渴健胃的功效，《本草纲目》“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名” 。但猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状 。
5、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂 。所以，可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片，吃饭前吃几片，立刻就会有食欲了 。
6、藕
藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老 。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴 。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
7、小米粥
《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃” 。而中医亦讲小米“和胃温中”，以为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能，内热者及脾胃衰弱者更得当食用它 。有的人胃口欠好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能 。
8、酸梅
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收 。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等)，促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能 。
三、推荐5款食谱凉拌苦瓜
原料：苦瓜200 克 。调料：丘比草莓酱 。
做法：苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘 。吃时配蘸丘比草莓酱即可 。
拍黄瓜
材料：黄瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量
做法：准备好以上所有材料，将黄瓜清洗干净，放在案板上用刀拍开，切小块 。将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉 。蒜切末，花生用刀碾碎将腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可 。
西芹百合
材料：西芹、6个百合、食盐、鸡精
做法：西芹洗净，斜切成小段 。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干 。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干 。烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻 。放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅 。
夏天食欲不振的粥品
苦瓜薏仁粥
材料：苦瓜、薏仁各30克、赤小豆90克、粳米60克 。
做法：将苦瓜洗净，剖开去瓤籽后切成小块，与其他食材共煮粥至烂熟，空腹食用 。
茯苓粥
材料：茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个 。
做法：把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可 。
夏天食欲不振怎么办?以上食谱快来试试看吧 。
四、夏天食欲不振怎么办1、多吃凉拌菜
夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜 。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能 。
此外，蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用 。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用 。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失 。
2、多吃“杀菌”蔬菜
夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。
这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜 。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素 。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食 。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的 。
健康小贴士：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收 。因此，这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分的草酸 。
3、多吃苦味食物
据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功 。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热 。鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴 。鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可防治痢疾 。苦瓜还可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热 。

    推荐阅读


    上一篇：考完科四没拿到驾照能开车吗

    下一篇：买高仿违法吗