气虚的食疗方
对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调养 。一般来说,应选择补气的食品,如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等 。这些食物有很好的健脾益气的作用,但食用的量不可过多,要根据自己的具体情况进餐,也可以配合药膳,效果会更好 。1、金沙玉米粥 玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可 。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处 。2、山药桂圆粥 山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量 。把山药去皮切成薄片 。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成 。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉 。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处 。3、茯苓粥 粳米100克,茯苓末30克,煮粥 。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能 。4、人参大枣粥 人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥 。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮 。经常食用此粥可补中益气,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳 。
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