紫阳富硒茶因茶叶中富含硒元素而著名，中国的茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶，那么紫阳富硒茶是属于绿茶还是红茶呢？什么是绿茶?1、工艺特点?绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青 。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征 。?2、品质特征?绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及 。什么是红茶?1、工艺特点?红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。?2、品质特征?红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征 。红茶品种以祁门红茶最为著名 。紫阳富硒茶属于绿茶还是红茶?1、工艺特点?最佳采摘时间在每年的3月中旬至10月上旬 。其工艺流程是鲜叶摊放―杀青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精选―成品 。加工前分级摊放，摊放时间不得超过8小时 。采用高温快速杀青技术和中温慢烘、低温长烘的焙香技术分级加工 。?2、品质特征?天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵 。如此说来，紫阳富硒茶是属于绿茶的，但紫阳县目前又创造出了红茶，该红茶还很不错，很有特点，硒元素在紫阳富硒红茶中也体现的很不错，具有独特的特点 。其实也很好理解，紫阳富硒茶是指紫阳县产的富硒茶，而所谓的富硒茶是指富含硒元素的茶叶，因此其中是没有指向性的，但也有很大的可塑性，可以根据不同的工艺路程制作不同种类的茶 。
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