清蒸肉末怎么做更嫩 清蒸肉末的做法
1、材料：肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升 。
2、将鸡蛋打入碗中 ， 加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀 。
【清蒸肉末怎么做更嫩 清蒸肉末的做法】3、蒸锅加水 ， 将肉末放入蒸锅中 ， 肉末碗用盘子盖好 。
4、大火蒸30分钟 ， 蒸好后 ， 用筷子从中间夹起一块 ， 观察内部是否熟透 ， 肉末凝固成团即可 。
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