【高血压能吃甜面酱吗】高血压能吃甜面酱吗？这个问题其实是很多人都是不清楚的 ， 同时又是很多人需要了解的 。甜面酱在大家的日常饮食方面可以说是经常吃到 ， 当然很多人吃到甜面酱都是在外面吃到的 ， 因为有些人自己是不会做甜面酱的 。但是对于年纪稍微大一点的朋友们 ， 其中会做甜面酱的人还是比较多的 。
甜面酱这种酱料是很多人都喜欢吃的 ， 尤其是江南地区的人为主 ， 因为那边的人基本都是不吃辣的食物的 。而同时甜面酱对于正常人来说又都是可以食用的 。但是对于我们的高血压患者们是不是也是可以食用的呢？下面就来仔细说说这个问题 。
甜面酱 ， 又称甜酱 ， 是以面粉为主要原料 ， 经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品 。其味甜中带咸 ， 同时有酱香和酯香 ， 适用于烹饪酱爆和酱烧菜 ， 如“酱爆肉丁”等 ， 还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品 。
营养功效
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程 ， 它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质 。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸 ， 食盐的加入则产生了咸味 。甜面酱含有多种风味物质和营养物 ， 不仅滋味鲜美 ， 而且可以丰富菜肴营养 ， 增加菜肴可食性 ， 具有开胃助食的功效 。
食而有道
老少皆宜 ， 每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐 ， 因此糖尿病、高血压患者慎食 。甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色 ， 用筷子挑一点甜面酱 ， 抹在荷叶饼上 ， 放几片烤鸭盖在上面 ， 再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条 ， 将荷叶饼卷起入口 ， 真是美味无比 。山东民间素有”大葱抿(蘸)甜酱 ， 不尔(理)烂咸菜 。“之说 。
甜面酱老少皆宜 。每餐50克左右 。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜 ， 还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品 。但是甜面酱也有一些饮食禁忌 。糖尿病、高血压患者要慎食 。而且甜面酱保存时应防止高温 ， 忌沾生水 ， 可用熟菜油搅匀 ， 以防止生霉 。保质期一般为3个月 。
综上所述 ， 由于甜面酱里面含有大量的糖分和盐 ， 所以并不适合高血压患者食用 。欢句话说 ， 也就是对于高血压患者们来说 ， 是不可以吃甜面酱的 ， 这点希望广大的高血压患者们注意好 。除此之外 ， 高血压患者 ， 们平时的饮食尽量以清淡为主 ， 适当地运动 ， 这样才是对病情最有利的 。
推荐阅读
- 高血压能吃酸菜吗
- ?皮肤过敏能吃小豆吗
- 皮肤过敏能吃桑葚子吗
- 骡子肉为什么不能吃 骡子肉不适合哪些人吃
- 高血压能吃咸鸭蛋吗
- 高血压能吃苏打粉吗
- 高血压能吃鸭肠吗
- 高血压能吃香肠吗
- 高血压能吃虾吗
- 黄瓜籽粉的功效与作用 黄瓜籽粉什么人不能吃