禽肉类有哪些动物
禽类食物包括家禽、野禽的肉以及制品，主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌内鹑的肉及其加工产品，如板鸭容、风鸡等 。
禽肉含有的营养成分与畜肉大致相似，含蛋白质约占20%，氨基酸全面，是一种优质蛋白质，易被人体吸收和利用 。
脂肪含量差异较大，鸡肉约占2%、鸭、鹅肉分别为7%和11%左右，鸭肉中有比较类似于橄榄油的成分 。
野鸡、野鸭肉中含脂肪较少，禽类脂肪的熔点较低，易消化，脂肪中含亚油酸较畜肉类多，约20%，接近植物油 。
禽类肝脏中富含维生素A，并且维生素B2的含量也很丰富 。
禽肉能够起到强身健体、补充身体微量元素、补充气血的功效，在产后虚弱的时候可以多喝一些肉汤，
能够补充身体内的气血还能够促进分泌，而且补钙效果也特别好，禽肉里面含有钙铁锌的元素，
但是在吃的时候一定要注意不能吃的太多，防止会影响肠胃的消化 。
禽肉有滋养肝肾、健脾胃、排除身体寒气的功效，
在脾胃湿寒的时候可以多吃一些禽肉能够更好的促进消化排除脾胃的寒气，对于缓解营养不良也能够起到一些作用，
在饮食上一定要及时的补充各种营养才能够更好的强身健体，平时在饮食上一定要加强营养对身体比较好 。
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