恩施富硒茶是我国很著名的绿茶，包含了绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶等几个品种，其中最著名的是恩施玉露茶，该茶是我国十大名茶之一 。用几种恩施富硒茶的品质特别来辅助鉴别?1、绿林翠峰?条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡 。谷城优美的生态环境决定了翠峰茶的优秀品质 。?2、伍家台绿针?伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香 。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点 。?3、恩施玉露?恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润 。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和 。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾 。?4、雾洞贡羽?具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点 。怎么分辨恩施富硒茶的好坏?1、外形：?新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感 。?春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练；夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明；秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片 。?高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿 。?2、色泽：?新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿；陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄 。?春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓；夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿；秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿 。?高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮；平地富硒泡出的茶汤色清淡 。?3、香气：?新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等；陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的 。?春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉 。恩施玉露的春茶也不例外；夏茶香味稍微老道点，浓烈的多；秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华 。?高山绿茶香味持久；平地绿茶香味稍微平淡 。?4、滋味：?新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口 。?春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡 。高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和 。?5、叶底?新鲜绿茶叶底鲜绿明亮；陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮 。?春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿；夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子；秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片 。?高山富硒茶叶底明亮，叶质柔软；平地富硒茶叶底叶片较硬，叶脉显露 。?恩施玉露的选购技巧?恩施玉露的鉴别方法——看茶型?新鲜绿茶和陈旧绿茶如果保存的好，茶型基本没多大差别，但光泽差别很大 。?新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；?陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感 。?季节茶的差别是很大的，茶型是最容易分出来的 。?春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练；?外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明；?秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片 。?地域茶的差别就茶型来说是比较小的?高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；?平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿 。?恩施玉露——视茶色?新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿；?陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄 。?春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓；?夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿；?秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿 。?高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮；?平地富硒泡出的茶汤色清淡 。?品恩施玉露茶——闻茶香?新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等?陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的 。?春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉 。恩施玉露的春茶也不例外；?夏茶香味稍微老道点，浓烈的多；?秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华 。?高山绿茶香味持久；?平地绿茶香味稍微平淡 。?辨别恩施玉露品——茶味?新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；?陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口 。?春茶味清香、清新爽口；?夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；?秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡 。?高山茶叶较之平地茶叶更有营养，个人认为高山茶叶受垂直气候影响，温差大，聚集的养分多，口味虽然差不多，但细品，高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；?平地富硒茶滋味醇和 。?恩施玉露——注意叶底?新鲜绿茶叶底鲜绿明亮；?陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮 。?春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿；?夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子；?秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片 。?高山富硒茶叶底明亮，叶质柔软；?平地富硒茶叶底叶片较硬，叶脉显露 。以上就是对恩施富硒茶和恩施玉露茶的鉴别技巧的价格了，希望能帮助大家选购正宗的恩施富硒茶 。
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