五个技巧让你吃冰不怕胖，健康又消暑！

中医认为吃冰会使体质偏寒，影响内脏器官的运作;西医也认为吃太多冰，会影响肠胃道的蠕动，更有可能造成肠胃炎的发生;也有人说吃冰会胖小腹、影响代谢等等。
若从营养学角度来看，许多冰品为了嗜口性或制作步骤需要，会添加许多精致糖、油脂类来制作，多半成为高热量的产品，像是现在流行的霜淇淋，一支就有接近半份便当的热量，相当于一个人一天1/5的热量需求(1500大卡/天来计算的话)！
【五个技巧让你吃冰不怕胖，健康又消暑！】因此，吃太多市售冰品的确会造成肥胖、影响血脂肪和血糖的代谢，尤其本身有肥胖、糖尿病、心血管疾病的人更要小心。
不过，如果从此要将冰品打入冷宫，也太令人心痛啦……别担心，KT特请专业营养师游乃嘉，教大家几个吃冰的小技巧，让你吃得健康又不怕胖！

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1、选对时机：正餐前最好不要吃冰，除了避免肠胃不适，
也不会影响正餐的食用，造成偏食或挑食。
平常可以当成饭后或餐间点心，并且注意摄取量，以免不小心吃进过多热量。
2、浅尝即可：吃冰除了容易摄取太多热量影响身材，
肠胃道不好的人更容易造成肠胃不适，甚至肠胃炎的发生。
建议尽量点选小份冰品，或者和亲朋好友一起分食，不吃饱，只吃巧！
3、避免NG冰品：主食类冰品(红豆、绿豆、薏仁、汤圆、地瓜、芋头)热量偏高;
腌制四果冰含较多盐分、人工色素、糖分，也不建议食用;
霜淇淋制作过程添加高油高糖，虽然基底由牛奶做成，仍需要多注意。
4、挑选低热量配料：爱玉、仙草、山粉圆、珊瑚草等，
都是属于热量较低的配料，新鲜水果也是很好的选择。
另外，尽量减少糖水、炼乳使用，
改用低脂牛奶、无糖优格来当做调味，就可以避免热量摄取过多！
5、自制冰品，健康又安心：市售冰品总是添加了很多人工色素和添加物，又有高糖高油的问题，
自制冰品不仅能确保原料的安全卫生，
也能尽量控制糖分和油脂的使用，是健康吃冰的不二选择喔！
◎DIY冰品，一点也不难！
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