怎么买铁观音茶？一直是困扰茶圈新手或是有社交需要的普通人的一大难题 。要避免被坑，就要记住以下购买攻略！铁观音购买攻略?1、纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称；?2、安溪铁观音应突出“观音韵”来 。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘滑鲜爽；缓慢下咽，回甘带蜜韵味无穷 。至于独特的观音韵何解？虽然说法很多，但应在香气和滋味上突出铁观音品种，且品饮后有回味（喉韵），水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳；?3、外形上，安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜；4、声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“口当口当”之声，其声清脆为上，声哑者为次；?5、滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；?6、颜色上，安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之；?7、耐冲泡（冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致）和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之；8、香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然 。（注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶）；?9、同时，要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论，这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评 。当然，选择一家信誉良好的供货商同样很重要 。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否，茶叶的保管是否恰当，茶叶的等级是否以次充好，价格是否合理？……而信誉良好的供货商在以上方面较有保障 。茶叶属于一种特殊的食品，外包装上必须有QS标志，很多品牌茶叶都有地理标志保护 。购买品牌茶叶的时候，还要注意外包装上是否有地理标志 。此外经过国家相关食品认证机构认证的茶叶，外包装上还可能有绿色食品标志和有机食品(茶)标志 。
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