宝塔肉是哪个菜系
宝塔肉是湖北咸宁的菜系 ， 其中又以咸宁市咸安区的最为正宗 ， 是乡间宴席中不可缺少的一道菜 。宝塔肉是一道中等难度的菜 ， 制作材料为方形五花肉、梅干菜 。
【宝塔肉是哪个菜系】中国传统饮食文化的菜系 ， 是指在一定区域内 ， 由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同 ， 经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味 ， 并被全国各地所承认的地方菜肴 。早在春秋战国时期 ， 中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异 。
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