葛根是不是药食两用
1、两种说法都有一定道理 ， 但都不全面且偏颇 。2、关于葛根 ， 为药食两用的中药（其身份首先应是中药 ， 其次是食品） ， 并且为广泛使用的常用中药 ， 药效明显 ， 所以中医汤剂方常见 ， 以此制成的成药很多；药典收载的葛根为野葛和甘葛藤（粉葛） ， 其主要成分为黄酮类化合物（野葛含量高于粉葛） ， 现代研究表明葛根黄酮（包括异黄酮）具有扩张血管、改善微循环等作用 ， 此外还有黄酮类共有的抗氧化、雌醇类样作用 ， 所以广泛用于治疗心脑血管病 。3、由于葛根黄酮的上述药理作用 ， 可用于调节内分泌（女性）、抗衰老美容等 ， 作食用、美容或保健主要为粉葛（因其有效成分低、药材外形好、使用方便、易保存等 ， 较野葛适宜长用） ， 有心脑血管病者可以用野葛 ， 否则用粉葛 。4、建议：长期用宜量小 ， 有子宫肌瘤、乳腺增生病不宜 ， 使用过程中发现有不适感时应及时停用并就医 。5、尚未见本药有防癌的研究报道；任何药物都有其适应症和疗效 ， 扩大作用、夸大疗效都有害于消费者 。
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