广东人将传统小吃馄饨称为什么
【广东人将传统小吃馄饨称为什么】
广东人将传统小吃馄饨称为云吞 。云吞又称扁食，是广东和广西地区的特色传统小吃的一种 。云吞属于粤菜系 。不同于大部分南方地区方的馄饨，广东馄饨初期被归类为饼类之中 。之所以叫云吞是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 。而福建等地区将馄饨称为扁食 。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 。大小一般以一口一颗云吞为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。制作云吞主要食材有肉类、面粉、蔬菜、葱、姜等 。云吞的口味嫩、香、甜，是一种值得食用的美食 。
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