红茶都有哪些?红茶的品种、种类简述

红茶是六大茶类之一,属于全发酵茶,大家都知道,茶叶的分类与制作工艺有一定的关系,不同的制作方法所表现出的茶叶种类、品种是不一样的,所以下面小编就给大家介绍一下红茶的种类吧!红茶的品种?1、工夫红茶?工夫红茶是我国传统的独特茶品 。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分 。?2、小种红茶?产于我国福建武夷山 。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香 。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分 。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等 。?3、红碎茶?红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品 。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶 。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性 。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异 。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润 。冲泡后,香气、滋味浓度好,汤色红浓,叶底红匀 。?4、袋泡茶?选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减 。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便 。名品如立顿红茶等 。红茶的种类?1、小种红茶?小种红茶,分为正山小种跟外山小种 。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味 。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。?2、滇红工夫?滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区 。内销全国各大城市 。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈 。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现 。?3、祁门工夫?祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉 。?4、宁红工夫?修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶 。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一 。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%) 。?5、川红工夫?川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶 。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外 。6、闽红工夫?闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰 。?7、越红工夫?越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县 。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著 。?8、湖红功夫?湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴?9、宜红功夫?宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等 。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮 。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象 。?10、九曲红梅?九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。总而言之,红茶种类繁多,不同的种类有不同的特征,但是对于消费者来说,只要是选择自己喜欢的、且自己也适合的红茶都是最好的红茶,因为红茶的种类毋庸置疑!

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