农夫面包的做法 原来是这样做的
文章插图
1、将食材混合成均匀的面团，盖上盖子发酵1-2小时 。
2、将所有材料放入面包机中搅拌成均匀的面团 。
3、面团在面包机中完成第一次发酵（体积约1.5倍大） 。
4、将面团分成三份，整形呈水滴状 。
5、面团放入烤箱中发酵至2倍大，取出面团，烤箱预热（上215/下210） 。
6、面团表面撒上面粉 。
7、烤箱预热完成时，用锋利的刀在面包表面划上刀口 。
【农夫面包的做法 原来是这样做的】8、面包放入烤箱中烘烤至熟透即可（参考时间15-20分钟） 。
9、将烤熟的面包取出，放凉即可 。
10、主料：高筋面粉160克、全麦面粉40克、盐4克、酵母4克、水140克 。
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