大罗卜的吃法
大罗卜的吃法有哪些呢？接着就让小编来给您具体的总结一下这个知识 ， 希望您喜欢 。
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大罗卜 吃了多年的大萝卜 ， 怎么做着吃才能做出营养新花样?除了炸萝卜丝丸子、煮萝卜丝粉条汤 ， 拿它做什么能发挥最佳的口感与营养?民间高手奉献了自己的经验：
1.美味萝卜煎 做法：萝卜切成细丝 ， 新鲜海蛎子切成段 ， 与肉末、粉丝、豆腐丁和在一起 ， 加入淀粉调和 ， 上锅用油煎熟即可 。
营养坦白：这道菜相当于新式的萝卜丝丸子 。传统的萝卜丝丸子一般用大量油炸 ， 一来油脂过高 ， 二来高温破坏了萝卜中的维生素营养 。而这道新式的萝卜煎不仅口感上更脆嫩更香浓 ， 去掉了很多人不喜欢的新鲜萝卜的腥味 ， 又保留了新鲜萝卜中大部分活性营养 。与那些把萝卜用水焯过一遍再炒菜的做法相比 ， 这种新式做法更值得提倡 。它还加入了海蛎子、豆腐丁 ， 营养成分更丰富 。
2.醋椒五丝汤 做法：白萝卜、海带、木耳、瘦肉、玉兰片切成丝 ， 肉丝加盐、料酒、湿淀粉拌匀;将油烧至五成热 ， 爆香姜丝 ， 倒入肉丝煸熟;再加入其他各丝煸炒 ， 然后加适量水煮沸 ， 放入米醋、盐、胡椒粉、酱油、香油调味 ， 并用湿淀粉着透明薄芡即成 。
【大罗卜的吃法】 营养坦白：这道新式的萝卜丝汤 ， 不单用萝卜丝 ， 还加入了四种营养丰富的原料 ， 不仅味道酸辣鲜香 ， 而且保健功效也大大增加了 ， 有助于促进血液循环 ， 保护心脑血管和肝脏 ， 对体胖并患有心血管系统疾病、高血脂等病的人非常有好处 。采访人员金娟
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