清水薄荷鸡怎么样
【清水薄荷鸡怎么样】
清水薄荷鸡用的是湛江本土走地鸡 ， 新鲜薄荷叶 ， 瓦煲滚起 ， 鸡够肥 ， 肉实而不柴 ， 鸡油渲染下汤色金黄；蘸鸡的酱料是简单的姜蓉 ， 配上土榨熟花生油；鸡肉与薄荷叶烹煮 ， 不仅淡淡的清香扑鼻 ， 而且汤汁还可以清凉解暑；清水薄荷鸡具有清香爽口、沁人心脾的特点；而且在清凉的夏季 ， 薄荷还可以预防感冒 。
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