三色鱼丝的做法 三色鱼丝的家常做法
文章插图
1、黑鱼肉切丝3份 ， 一份拍上干淀粉和吉士粉 ， 入四成热油中炸至金黄色 ， 装入盘中花饰的右叶 。
2、另一份入味、上浆 ， 在油锅中滑散 ， 捞出 。
3、锅中调好芡汁 ， 再放入锅中轻颠出锅 ， 装于盘中花饰左叶 。
4、最后一份拍淀粉 ， 炸至金黄色 ， 出锅 ， 沥干油 。
【三色鱼丝的做法 三色鱼丝的家常做法】5、锅中调好糖醋汁 ， 入鱼丝翻拌 ， 装入盘花饰的中叶 。
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