【新茶陈茶都具有多种有益成分】往往人们知道饮茶有很多好处 ， 但却说不出个所以然 。其实 ， 无论春季上市的新茶还是以往的陈茶 ， 对健康有益的成分主要有以下几类：
1．茶多酚：是茶叶中含量最多的可溶性成分是茶叶中最重要的生理活性物质 ， 它具有非常强的抗氧化活性 ， 因此 ， 茶叶对多种人体常见病具有预防和治疗效应 ， 包括防龋齿、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗过敏、杀菌、抗辐射 ， 还具有防癌效应 。
2．矿物质：茶叶中含有多种矿物质 ， 特别是磷、钾、锰、氟等 。其中 ， 磷的含量为0.4%~0.9% ， 钾的含量在1.5%~2.5%之间 ， 都属于含量较高的食品 。茶叶中氟含量在所有植物中为最高 ， 与预防龋齿有密切关系 。
3．茶多糖：是一类成分复杂的混合物 ， 能抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力 ， 还能降血糖 。民间泡饮粗老茶治糖尿病的实践 ， 主要就是发挥了茶多糖的作用 。
4．茶氨酸：能提高大脑功能 ， 增强记忆力和学习能力 。对阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）、帕金森病及植物神经功能紊乱等都有预防作用 。
5．维生素：茶叶中含有多种维生素 ， 大致可分为水溶性和脂溶性维生素两类 。水溶性维生素包括维生素C、B族维生素等 。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等 ， 在茶叶中虽然也有一定含量 ， 但难溶于水中 ， 因此饮茶时可利用的量并不多 。
6．咖啡因：具有兴奋中枢神经、强心、利尿等作用 。还能消除疲劳 ， 抵抗酒精和尼古丁毒害 ， 减轻支气管和胆管痉挛 ， 调节体温 ， 兴奋呼吸中枢等 。
研究显示 ， 电脑的辐射是被夸大了 ， 检测时紧挨机箱 ， 其磁场强度也仅为1～2微特 。
很多人担心电脑主机辐射对人体健康有危害 ， 尤其是准妈妈们 ， 首先被身边人警告的就是“少用电脑了” 。
其实 ， 研究显示 ， 电脑的辐射是被夸大了 ， 检测时紧挨机箱 ， 其磁场强度也仅为1～2微特 。液晶显示器的磁场强度在0.1～0.2微特 ， 所以人们之所以担心其辐射主要是因为心理上恐惧而已 ， 加再上一些商家为了促销自己的产品 ， 也夸大了电脑的电磁场对人体的伤害 。
辐射虽小 ， 但也架不住日积月累天天用 ， 所以建议电脑族多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物 。还可多饮茶水 ， 茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质 。
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