【如何才能喝得懂普洱熟茶？】
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普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶 。在普洱茶早期，一些地区流行喝“色红汤糯”的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多 。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术 。而在这种技术的研究开发中，另外一个区别于熟茶的仿老生茶技术同样在发展 。而普洱茶熟茶的面世，让大众多了一个选择 。那要怎么才能喝得懂普洱熟茶呢?从熟茶本身来说，我还是看最基本的三个属性：年份、品质、价格 。
年份
在普洱熟茶中，年份是一个相对很重要的属性 。新出的紧压熟茶，只要进行了紧压这个环节，那么其中的压制前的软化、紧压后的干燥 。都或多或少的带来“水味和火味”以及“堆味”的散发 。那么要解决这几个问题就得需要时间 。而时间的长短要看你怎么存放 。另一个年份则是存放的年份，只要是物理存在的物质，都存在消散 。也就是说，熟茶放到一定的年份品质会最好，然后就会下降 。
品质
说起品质，很多人都感觉头疼，因为每个人的标准不一样 。但我认为一款正常的熟茶茶品，应该是：味正、汤糯(滑)、甜 。味正就是没有杂味(灰味、土腥味、糊味、酸馊味等)，汤糯(滑)就是喝米汤那种感觉，哦，对了，现代人很少喝得到米汤了 。而甜就像是糖水，直接甜 。而在我喝过的熟茶中，有的熟茶带有苦、涩 。有的熟茶喝起来“砂”(舌面上感觉有颗粒状) 。有的熟茶喝起来有明显的体感反应 。
价格
普洱熟茶价格比普洱生茶的水还深，一般来说，两三百块钱能买个3-5年份的好熟茶来喝，相对还是不算贵;但如果当年新茶就两三百元，这就贵了 。普洱茶熟茶从来不是低成本的产品，因为工艺繁多，要求苛刻 。虽然原料相对生茶便宜，但是耗损量大，用量大，周期长 。所以千万别把熟茶当成便宜货，尤其是好的熟茶 。勐海县一年发酵熟茶上百吨的厂有很多，但是每年出来的好熟茶几乎是凤毛麟角 。原因就是茶厂等不起，发酵出来就尽快销售出去 。而接手的商家更是等不起，都要尽快销售出去 。因为，普洱熟茶每年都发酵发酵，只有好熟茶才有稀缺的概念 。
在这三个最基本的属性上，还要结合自己的身体 。有很多人，你叫他喝熟茶，他说熟茶都是一个味，没啥好喝的 。而这也正是普洱茶熟茶的一大特征，一般人喝起来就是一个味，只有认真的走入普洱茶熟茶的世界，你才能体验到普洱茶熟茶的魅力 。才会发现在这“一个味”的背后，就像一道结界，则是考验着每个人，破不了这个结界，永远喝不懂熟茶 。
能否在“一个味”中喝出不同的味道，当然这也跟年龄有一定的关系，年轻人不喜欢熟茶，是因为熟茶过于平淡，过于“复杂难懂” 。只有到了一定的岁数，经历过了人生的酸甜苦辣咸 。你的身体或者心态都变了，那时你才会发现，原来如此 。
文章来源：中国普洱
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