烤箱做的甜点
1、原料；
蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点 。
蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点 。
模子 。烤箱.
模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的 。
2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖 。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面 。把面团和好之后放在旁边醒着 。
3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下 。
4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀 。
5、蛋塔皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了 。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉 。
6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来 。
7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟 。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了 。
教你一个最简单的奶油小饼干 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许
制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔
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