蒸豌豆的做法 蒸豌豆怎么做

1、主要材料:豌豆500克 , 淀粉100克 , 食盐3克 , 葱花一把 , 胡椒粉少许 。
2、首先我们准备500克豌豆 , 放进盆里用清水淘洗两遍 , 洗干净后捞出控干水分 , 锅里加入水 , 把豌豆放进蒸屉里铺平 , 盖上盖子大火蒸10分钟 。
3、豌豆蒸好尝一颗软烂就可以 , 把蒸熟的豌豆放盘子里 , 用叉子给它碾压成豌豆泥 , 像这样就可以啦 。
4、把豌豆泥放进盆里 , 加入一把葱花 , 再加入3克食盐 , 一小勺胡椒粉 , 不喜欢吃的也可以不放 , 调料搅拌均匀 。
5、豌豆泥里再放入100克玉米淀粉 , 可以分次加进去 , 不要一次全倒进来 。
6、如果觉得豌豆泥有些硬 , 可以适当的加清水 , 继续搅拌均匀 , 搅成黏稠面团状 , 像这样就可以 。
7、伸出干净的小手抓一小块豌豆泥 , 搓成长条再用手指攥一攥 , 像这样的形状就可以 。
8、用同样的手法把所有豌豆泥攥成条状放在盖垫上 , 盖上保鲜袋防止风干 。
9、把豌豆泥条摆放蒸屉里 , 锅里水烧开后把蒸屉放上去 , 盖上盖子蒸6分钟就可以 。蒸好出锅就可以开吃了 , 纯绿色食品营养又健康 , 夏天吃可以清凉解暑 。
【蒸豌豆的做法 蒸豌豆怎么做】

蒸豌豆的做法 蒸豌豆怎么做

文章插图
蒸豌豆的做法 蒸豌豆怎么做

文章插图

    推荐阅读