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春季养肝正当时 请小心9个肝脏“杀手”

生活百科 肝脏

肝脏是我们身体最大的代谢器官 ， 日常一定要保养好它的健康 。时下正是养肝的大好时节 ， 这个时候养肝效果加倍 ， 亦是伤肝最严重的季节 ， 如果你经常做以下这些事情 ， 会让你的肝脏很“受伤” ， 具体是什么 ， 请看下文！
肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官 。即使是很小的肝脏损伤也可能危及生命 。《印度时报》11月4日载文 ， 刊出美国、英国、加拿大、印度和以色列多位专家总结出的“最伤肝脏的9个杀手” 。
1.睡眠不足
如今 ， 很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯 ， 但是熬夜最容易熬出肝病 。其原因是 ， 睡眠过程中 ， 人体会进入自我修复模式 ， 经常熬夜既导致睡眠不足 ， 身体抵抗力下降 ， 又会影响肝脏夜间的自我修复 。已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情 。美国睡眠协会专家尼尔·柯林教授表示 ， “晚睡族”应尽量调整作息时间 ， 最好每晚11点前入睡 ， 保证每晚睡够7～8小时 ， 以便让肝脏有效排毒 ， 保证全身健康 。
2.早上起床后不及时排尿
欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士表示 ， 体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行 。早上起床之后尽快排尿 ， 可以将累积一整夜的毒素及时排出体外 ， 避免毒素滞留体内 ， 导致肝脏“中毒” 。
3.暴饮暴食
很多人知道 ， 东西吃太多会增加胃肠负担 ， 诱发脂肪肝 。帕拉迪博士指出 ， 暴饮暴食既损害胃肠道健康 ， 也容易造成体内自由基大大增加 。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基 ， 排除毒素 ， 净化血液 。人体内的自由基越多 ， 肝脏功能受损就越严重 。
4.不吃早餐
营养专家表示 ， 吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏 ， 减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险 。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示 ， 健康早餐可延长饱腹感 ， 避免肝脏受损 。
5.吃药太多
《英国临床药理学杂志》刊登一项研究称 ， 长期服用止痛药等药物 ， 会加大肝脏解毒负担 ， 导致肝脏损伤 。新研究负责人、英国爱丁堡皇家医院专家肯尼思·辛普森博士表示 ， 有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害 ， 导致药物性肝炎(简称药肝) 。这些药物包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等 。因此 ， 服药必须严格遵照医嘱 ， 在医生指导下服用 。
6.加工食物摄入过多
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示 ， 很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂 。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质 ， 进入人体后会增加肝脏解毒负担 ， 诱发肝脏损伤 。
7.偏爱油炸食品
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现 ， 吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化 ， 引发类似肝炎的酶的变化 。美国着名医学专家德鲁·奥登博士指出 ， 油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝 。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险 。相对而言 ， 橄榄油和芝麻油更健康 。
8.吃半生不熟或烧焦食物
【春季养肝正当时 请小心9个肝脏“杀手”】侯赛因博士表示 ， 半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损 。研究发现 ， 醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫 ， 一旦发生急性胃肠炎、痢疾 ， 容易导致肝病恶化 ， 甚至诱发肝昏迷 。
9.过量饮酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示 ， 过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力 ， 导致体内毒素增加 ， 诱发肝脏损伤及多种疾病 。另外 ， 酗酒还容易导致肝脏中毒 ， 诱发肝炎 。长期过量饮酒则容易导致肝硬化 。阿希博士表示 ， 每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝 。
春季养肝最有效的方法
依据祖国医学 ， 四季之中 ， 春天属木 ， 而人体的五脏之中 ， 肝也是木性 ， 因而春气通肝 ， 春季易使肝旺 。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血 ， 非常重要——养肝 ， 从春天开始 。
肝脏是人体的一个重要的器官(肝脏在人体的排毒重起着非常重要的作用 ， 合理的营养配制 ， 可以提升肝脏的排毒能力) 。肝脏具有调节气血 ， 帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用 。春季养肝得法 ， 将带来整年的健康安寿 。
饮食方面 ， 应多吃些温补阳气的食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等 。研究表明 ， 大蒜不仅有很强的杀菌作用 ， 还能促进新陈代谢 ， 增进食欲 ， 预防动脉硬化和高血压 ， 甚至还有补脑的功效 。大葱有很高的营养价值 ， 同时还可预防呼吸道、肠道传染病 。此外 ， 饮食中应少吃性寒食品 ， 如：黄瓜、茭白、莲藕等 ， 以免阴止阳气的升发 。
春天 ， 肝的功能旺盛 ， 如果再多吃些酸味食品 ， 肝气更加旺盛 ， 会导致脾胃的消化、吸收功能下降 ， 影响人体的健康 。因此要少吃酸味的食品 ， 以防肝气过盛 。
春季宜吃甜品食物 ， 以健脾胃之气
如：大枣 ， 性味平和 ， 可以滋养血脉 ， 强健脾胃 ， 既可生吃 ， 亦可做枣粥、枣糕 ， 以及枣 米饭 。山药也是春季的饮食佳品 ， 有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用 。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜 ， 又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥 。
多吃蔬菜
以过冬季之后 ， 人们较普遍的会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况 ， 如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等 ， 这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调 。因此 ， 春季到来 ， 人们一定要多吃蔬菜 。早春季节 ， 新鲜的蔬菜较少 ， 此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场 。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等 。
春季可多吃些野菜
野菜生长在郊外 ， 污染少 ， 且吃法简单 ， 可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富 ， 保健功能显着 ， 如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等 。
如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况 。在生活方便的地方 ， 新鲜蔬菜可随时吃到 。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等 。春季的汤 ， 应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料 ， 配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等 ， 汤以清淡、味鲜为宜 。
补充蛋白质
春季 ， 饮食中还要多补充优质蛋白质 ， 以增强抵抗力 ， 如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等 。
总结：春季如果你想你的肝脏健健康康的 ， 那么首选要远离以上说的那些伤肝的事情 ， 其次是多吃养肝的食物 ， 多做养肝的事情 ， 做这些事情 ， 一定要坚持 ， 这样才能有效果哦！

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