平底锅煎鸡胸肉的做法 经验内容仅供参考
【平底锅煎鸡胸肉的做法 经验内容仅供参考】
文章插图
1、将鸡胸肉清洗干净后在上面斜着划几刀 ， 放入黄酒和盐腌制10分钟左右；
2、芦笋切去根部的老梗 ， 洗净后切成长段 ， 放入沸水中煮熟 ， 捞出沥干 ， 摆盘备用；
3、平底锅烧热后放入橄榄油 ， 放入腌制好的鸡胸肉 ， 最好是中火；
4、待鸡肉变色后翻面 ， 加入一勺耗油 ， 转小火 ， 让耗油慢慢煎入鸡肉中；
5、加入适量黑胡椒粉 ， 待鸡肉煎至金黄色即可捞出摆盘 ， 然后将锅中剩下的汁液滴在芦笋上即可 。
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