清淡的菜有哪些
【清淡的菜有哪些】
清淡的菜有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等 。
1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主 ， 口味属于清淡 。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一 ， 以鲈鱼为制作主料 ， 清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主 ， 口味属于咸鲜 。
2、木耳炒鸡蛋：是一道家常小炒菜品 ， 制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等 。
3、杏鲍菇炒肉丝：是一道美食 ， 制作原料主要有杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒 。主要营养价值是可以提高人体免疫功能 。
4、木须肉：原名木樨肉 ， 是一道常见的特色传统名菜 ， 属八大菜系之一的鲁菜孔府菜 ， 俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等 。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成 ， 因炒鸡蛋色黄而碎 ， 类似木樨而得名 。
5、西红柿炒鸡蛋：是以西红柿 ， 鸡蛋为主料制作的家常菜 。味道酸甜可口 ， 特别下饭 。
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