糯米香叶是一种草本植物,本身带有糯米的清香,分布于中国云南省 。滇菜里面也会经常出现,深受云南人的喜爱 。蕴品的糯米香小沱茶就是用普洱茶加上糯米香叶压制而成,茶友们可以放心饮用 。普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成单个小的固体包装 。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味,饮后令人心旷神怡 。那么小沱茶该怎么冲泡呢?一起来看看吧!
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1:水温泡小沱茶的水温以100度为宜 。相比其他茶更好控制,不像龙井要85度,碧螺春要75度,很难控制,而小沱茶只需水完全煮沸即可 。2:浸泡时间小沱茶第一道茶水可以弃去,第二道起开始饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第三道浸泡时间比第二道长到30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,浸泡时间就可以越长 。
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3:具体步骤
- ①烫杯——这个过程与其他茶冲泡程序一样 。将杯子内外都好好烫一遍,然后将烫杯的水倒掉 。
- ②置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中 。将小沱茶茶叶置入滤杯中,约10克 。
- ③洗茶——洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子 。拿出滤杯,弃去第一道茶水 。
- ④冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,开始进行正常冲泡 。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净 。再次注入沸水,盖过茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右 。
- ⑤品饮——打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内 。
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