伤风感冒食疗
春季多发流感 ， 以空气飞沫直接传播为主 ， 也可通过被病毒污染的物品间接传播 。其症状多类似风热型感冒 ， 但头部和身体疼痛剧烈 ， 面红耳赤 ， 口燥咽痛 ， 体温可达39℃以上 。药物治疗同时配合膳食调治 ， 可收到更好效果 。现介绍便于家庭制作的防治流感膳食数例：
预防
葱蒜茶
葱白500克 ， 大蒜250克 ， 分别洗净切碎 ， 放锅内加水煎茶 。日服3次 ， 每日1杯 。
生嚼蒜头
大蒜头适量 ， 剥去外膜 ， 捣碎 ， 拌入米醋少许调味 。每日不拘时常食 ， 以不伤胃为度 。
花妙笔马兰金花甘草茶
马兰头、金银花、甘草各适量 ， 共放一锅内加水煎茶饮 。
调治
绿豆金花汤
绿豆30克 ， 金银花15克 ， 放锅内加水煎汤服 。每日2次 ， 连服数日 。
豆豉葱白汤
淡豆豉15克 ， 葱白头10只 ， 分别洗净 ， 放锅内加水煎取汁 ， 调入黄酒1匙 。每日服2次 ， 连服3日 。
紫苏杏橘姜粥
紫苏、杏仁、橘皮、生姜各10克 ， 粳米100克 ， 放锅内加水如常法煮粥食 。日服2次 ， 连用3日 。
风寒感冒
早春仍有冬日余寒 ， 加上常受倒春寒袭击 ， 易发风寒感冒 。其症状为发热、怕冷 ， 以怕冷为主 ， 伴有头痛、全身酸痛、鼻塞、流清涕、打喷嚏、咳嗽、痰白黏 ， 舌苔薄白 。
宜用膳食
姜糖茶
生姜10克 ， 红糖30克 ， 鲜茶叶15克 ， 放杯内以沸水冲泡 ， 加盖焖片刻 。每日1～2剂 ， 用于风寒感冒初起 ， 鼻塞头痛者 。
葱白粥
葱白3～5根 ， 粳米100克 ， 放锅内加水如常法煮稀粥 。频频食用 ， 年老体弱者受凉感冒后尤宜 。
紫苏粥
粳米50克 ， 淘净放锅内加水煮粥 ， 临熟时加洗净的紫苏叶10克 ， 稍煮沸食用 。需注意不宜久煮 。
忌用食物
凡风寒感冒者 ， 不宜吃油腻、黏滞、酸腥、滋补饮食 ， 以防闭门留寇 。忌吃生冷、性属寒凉食物 ， 如鸭肉、兔肉、蚌肉、蛇肉、螃蟹、螺蛳、生萝卜、生荸荠、生藕、生黄瓜、芹菜、绿豆芽、马兰头、百合、西瓜、香蕉、葡萄、乌梅等 。
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