生腰果和熟腰果的区别
生腰果的外壳比较完整 ， 而熟腰果在经过加工炒制之后已经裂开 。在口感上 ， 生腰果含有大量的油脂 ， 直接食用会觉得口感比较软 ， 而熟腰果口感香脆 ， 有浓郁的奶香味 ， 生腰果的颜色是天然的乳白色 ， 而熟腰果颜色比较深 ， 是暗黄色 。
生腰果和熟腰果的区别1、外壳
腰果的外壳比较完整、坚硬 ， 而熟腰果在经过加工炒制以后 ， 外壳已经裂开了 。
【生腰果和熟腰果的区别】2、口感
生腰果中含有大量的油脂 ， 口感比较软 ， 而熟腰果口感比较香脆 ， 还有浓郁的奶香味 。
3、颜色
生腰果是一种天然的乳白色 ， 即使是晒干以后也不会有明显的变化 ， 而熟腰果经过了处理后 ， 颜色比较深 ， 接近暗黄色 。
4、质地
生腰果的质地比较松软 ， 用手捏的时候很容易发生变形 ， 而熟腰果比较硬 ， 即使很用力的去捏 ， 也很难发生变形 。
5、营养
生腰果由于没有经过加工 ， 保留了大量的营养成分 ， 而熟腰果在经过加工之后 ， 有一定程度的流失 。
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