如何炸薯条脆而不软
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如何炸薯条脆而不软共有4步 ， 需要的材料有：土豆、淀粉、食用油 。以下是如何炸薯条脆而不软的详细操作：操作/步骤1土豆削皮洗净切长条
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将土豆削皮洗净 ， 切长条 ， 土豆条放入清水浸泡3分钟备用 。2土豆条焯水1分钟
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锅中放入适量的水 ， 煮开后 ， 放入土豆条煮1分钟后 ， 捞出放凉 。3土豆条裹上淀粉冷冻
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将淀粉撒到土豆条上 ， 然后将土豆条放入到冰箱中 ， 冰冻6小时左右 ， 直到土冻硬 。4土豆条炸制两遍
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锅中放油 ， 油温7成热时 ， 放入土豆条 ， 中火炸90秒捞出 。再将油温升至8成 ， 再将土豆条炸至金黄色即可 。END总结：以上就是关于如何炸薯条脆而不软的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【如何炸薯条脆而不软】
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