普洱茶与清廷的渊源


普洱茶与清廷的渊源

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普洱茶作为茶中珍品 , 上贡朝廷 , 还曾作为礼品馈赠他国 。清朝廷由于特别喜爱普洱茶 , 规定每年需上缴贡茶6万6千斤 。在普洱府治所在地宁洱镇 , 官府专门设有茶厂、茶局 , 统管茶叶的精工制作和上贡朝廷 。普洱茶上贡朝廷 , 是由地方官吏负责组织的 。在进贡清宫茶叶中 , 来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比 , 茶叶、茶性大不相同 。其茶味特别浓厚 , 助消化能力特别强 , 性温味香 , 有医疗保健作用 , 这些特点 , 特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要 。于是 , 普洱茶系列中的"女儿茶"、"团茶"、茶膏等 , 深得帝王、皇族、将相的钟爱 , 一时间 , 宫中以饮普洱茶为时尚 , 有的泡饮 , 有的熬煮奶茶 , 朝廷所重 , 民间仿效 , 普洱茶在清朝时声誉人震 。《红楼梦》有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写 。《宫女谈往录》(金易沈义羚著)也提到慈禧太后喜喝普洱茶:"老太后进屋坐在条山坑的东边 。敬茶的先进上一盏普洱茶 , 图它又暖以能解油腻" 。
在西双版纳 , 无论是爱尼人的土锅茶、蒸茶、傣族的竹筒香茶;还是布朗族的青竹茶 , 拉祜族的烤茶以及基诺族的凉拌茶 , 彝族(香堂)的火焯茶等土风茶艺 , 都毫无例外地有着治病养生的诸多功能 。
普洱茶进贡朝廷 , 至迟起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行"改土归流"时应已岁贡 。3年后设置"普洱府治" , 控制普洱茶购销权利 , 同时推行"岁进上用茶芽制" , 选最好的普洱茶进贡朝廷 , 以图博得皇帝的欢心 。并曾得到皇帝多次赐匾 , "朝天贡端"就是当时所赐 。
【普洱茶与清廷的渊源】
普洱茶与清廷的渊源

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女儿茶
清朝廷喜爱普洱茶 , 就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:"普洱茶是皇室成员的宠物 , 拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志" , 还说:皇室成员的饮茶习惯一般是"夏喝龙井 , 冬喝普洱" 。在进贡京师的普洱茶中 , 极品名叫"金瓜贡茶" 。《普洱茶》一书记述:"金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制 。在杭州中国农业科学院茶叶研究所还有实物 , 已被视为"国宝" 。1963年 , 故宫清理清宫贡茶 , 获两吨多 , 其中就有一些保存完好 , 最长时间达150年以上的普洱茶 。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种 , 还有普洱茶精品"人头茶"(人头形状的茶团)1个 , 重约5斤 , 形状完整 , 色泽鲜明 。
清朝廷收纳的普洱茶 , 除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外 , 还当作高级礼品馈赠外国使团 。如公元1792年 , 英国特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首的观光团一行95人来华 , 以向乾隆祝贺80大寿为名 , 要求清廷增设通商口岸 , 降低关税 , 允许设立租界 , 派驻公使 , 并送上大批寿礼 。乾隆没有同意英方的要求 。但作为礼尚往来 , 也回赠了大批珍贵礼物 , 其中就有普洱茶和普洱茶膏 。西双版纳历代封建首领也把普茶视为珍贵之物 。据《泐史》记载:"明朝隆庆六年(公元1572年) , 车里宣慰史 , 刀应勐为其妻(缅王之女)回缅省亲准备的礼物中 , 就有普洱茶4筒 , 每筒5团 , 与金银珠宝并重 。

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