东北菜的份量
北方人初到南方饭店会吓一跳 。同意价格的饭菜，分量只有北方饭店的三分之一左右，最多不会超过二分之一 。北方人到南方开饭店，饭菜的分量也入乡随俗，分量变少 。去过一家西北饭馆，一份五十元的牛肉，只有几片，盛在一个迷你小碟里，一碗面一筷子就见底了要十五元 。普通饭店的情况基本上都是如此
东北菜份量大是因为东北农耕的时候大家斗比较忙只能一次性做多点和别人一起分享
东北人实惠
南方是少而精 东北是饭桶
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