绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产于春季 。对于爱茶人人来说，春天喝绿茶喝的不仅仅是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临，那绿茶喝哪个比较好呢？下面我们就一起来了解一下吧！绿茶喝哪个比较好?1、碧螺春?碧螺春，茶叶知识，产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类 。碧螺春形状条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香气浓烈耐久，滋味鲜醇爽口，以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名 。?2、信阳毛尖?信阳毛尖，产自河南信阳市西部的车云山一带，该茶条索紧细圆直，白毫遍布，光华翠绿，茶汤清绿豁亮，香气鲜纯，滋味醇厚甘鲜，素以“色翠、味鲜、香高”著称 。?3、西湖龙井?西湖龙井属于炒青绿茶，有“国茶”之称，以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称 。成茶形状扁平，香气高扬，滋味甘鲜醇厚 。?4、黄山毛峰?黄山毛峰产于安徽省黄山，属于烘青绿茶 。其茶形似雀舌，峰毫显示，具有黄金片”和“象牙色”是两大特性 。香气清香高长，汤色清亮豁亮，滋味鲜醇回甘 。?5、庐山云雾茶?庐山云雾茶，因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。庐山云雾茶，条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘，是一种具有久长汗青的绿茶 。?6、六安瓜片?六安瓜片，为绿茶特种茶类，独一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成 。此茶形似瓜子形，天然平坦，光华宝绿，清香高爽，滋味醇厚甘鲜，汤清叶绿 。7、安吉白茶?安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县，其品格特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽，饮后唇齿留香，回味甘而生津，为中国绿茶的后起之秀 。?8、蒙顶茶?蒙顶茶是汉族传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山 。其茶形状紧卷多毫，香气馥郁，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，醇厚回甘，有着仙茶之美称 。?绿茶怎样冲泡?1、冲泡绿茶时，水温节制在80℃～90℃阁下，假如冲泡绿茶粉，温度在40℃～60℃，温开水冲泡就可以，份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。?2、第一次泡的茶不要喝，冲了热水后摇摆一下，就可以倒掉 。?3、绿茶粉不能泡得过浓了，这样会影响胃液的渗透，空腹时不要喝 。绿茶的制作?1、采摘?必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理 。?2、杀青?杀青对绿茶品质起着决定性的作用 。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件 。?3、揉捻?揉捻是绿茶塑形的一道工序，减小了茶叶的体积，绿茶的不同形态也是在此过程中显现的，为干燥成形奠定了基础 。揉捻还能适当破坏部分叶细胞，使茶汗溢出粘附于叶表，茶叶更加香醇 。?4、干燥?干燥是绿茶整形的工序，对经过揉捻的叶子整理、改进外形，蒸发掉多余的水分，便于运输和储存，并发挥茶香 。建议选择春茶、选择一芽两叶或者一芽一叶的 。
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