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安化黑茶在六大茶类中是比较特别的一类，因为它是全发酵茶，会随着时间、年份的增长，内质发生转化 。只要存放的方法得当，它的品质会有进一步提升，口感会更佳，甚至还有一定的升值空间 。下面就来整理一下收藏安化黑茶的要点吧 。
01.忌日晒，放置阴凉处
长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的 。
02.忌潮湿
不是只要避开阳光就可以哦 。还应该避开潮湿的地方，最好离地放置 。因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂 。
安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放 。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥 。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地 。
03.忌密封，放置通风处
想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法 。因为安化黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利 。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装 。
另外，要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏 。
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变 。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳 。
04.忌异味
不论是安化黑茶还是其他茶品，都具有很强的吸异味性 。所以千万不可以将有味道的物品放在一起 。注意，尤其是冰箱里，许多人以为安化黑茶和绿茶一样保质期不长，为了储存，往往会和绿茶一样放进冰箱 。先不说冰箱的异味 。即使是没有异味的冰箱，也不是储存安化黑茶的好地方 。因为低温的环境，会使安化黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢，不利于安化黑茶的品质升华 。
【安化黑茶】
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