【家常菜】果醋橙蜜锅包肉
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材料：【【家常菜】果醋橙蜜锅包肉】原料：
猪里脊肉400克 。
调料：
A料（苹果醋100克 ， 白糖150克 ， 蜂蜜、橙汁各50克）
小料（葱丝、姜丝、蒜片各5克）
盐6克 ， 橄榄油10克 ， 色拉油1千克 ， 湿淀粉50克 。
制作：1.猪里脊肉切成厚薄均匀的片 ， 加入盐腌制10分钟 ， 裹匀湿淀粉 ， 入烧至六成热的色拉油中小火浸炸至色泽金黄 ， 捞出控油 。
2.锅内放入橄榄油 ， 烧至五成热时 ， 放入小料爆香 ， 下入A料 ， 小火炒至白糖融化 ， 放入肉片 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
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