榨豆浆豆需要提前泡吗
【榨豆浆豆需要提前泡吗】
榨豆浆的豆子可以提前泡 。豆浆（SoybeanMilk）是中国汉族传统饮品 ， 是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁 ， 相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。其营养与牛乳相似 ， 富含植物性蛋白质与微量钙质 ， 是素食者的优良蛋白质摄取来源 ， 在欧美享有“植物奶”的美誉 ， 广泛流行于华人地区 。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 ， 还含有维生素B1.B2和烟酸 。豆浆还含有铁、钙等矿物质 ， 尤其是其所含的钙 ， 非常适合于各种人群 ， 包括老人、成年人、青少年、儿童等 。
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