香菜学名,有什么功效

它的中文学名是芫荽,又被叫做胡荽,香荽,属于一两年生的草本 。外形整体类似小芹菜,叶片小且比较嫩,茎部纤细,味道浓香 。它是我们日常生活中比较熟知的一种提味的蔬菜 。多是在拌凉菜时使用 。还可在面类菜中或者是汤品中提味,有增香的作用,比较受欢迎,是不可缺少的一种蔬菜 。

香菜学名,有什么功效

文章插图
一、学名它的中文学名是芫荽,又叫胡荽,香荽,是一两年生的草本植物 。它的整体形状类似芹菜,叶片较小且非常嫩,茎部纤细,味道浓香,是我们熟知的提味的一种蔬菜 。多是用来作凉菜的辅料,面类菜中的提味品或者是汤品中的提味品 。【香菜学名,有什么功效】
香菜学名,有什么功效

文章插图
二、功效1、防治感冒:它不仅仅是一种食材,能做提味菜,还是一种药材,有一定的药用价值 。尤其是针对风热风寒有很好的效果,能防治感冒 。因为它体内含有较高的植物酸,能防治细菌性的感冒 。
香菜学名,有什么功效

文章插图
2、开胃健食:它里面含一种挥发性的植物油,增香效果比较好 。如果在开放前先吃些凉拌的香菜,能开胃,增加食欲,非常适合食欲不佳的人食用 。3、美容养颜:因为它体内含的维生素C含量较高,这种成分能抗氧化,从而会减少对皮肤的伤害,可美容养颜,能消除自由基 。
香菜学名,有什么功效

文章插图
4、润肠通便:它还含有较好的膳食纤维,能增加食物的湿度,可促进肠道蠕动,从而会促使肠内的食物残渣更快被排出,因此很适合便秘的人吃 。

    推荐阅读