银耳可以泡多久
【银耳可以泡多久】
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银耳不建议泡太长时刻 ， 通常不超过8小时即可 ， 若时间太长 ， 其营养物质会流失 。且银耳含有大量的硝酸盐成分 ， 泡发的时间过长 ， 会形成亚硝酸盐 ， 食用后可能会导致身体不适 。泡发银耳建议用冷水 ， 泡发3～4小时即可 ， 胶质更容易煮出 。
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