灯笼茄子怎么做


【灯笼茄子怎么做】5克姜末、葱花、1勺盐、料酒 , 20克淀粉 , 1个蛋清 , 搅拌均匀 。
6刀切断一个茄子 , 填入肉馅 , 撒上淀粉 , 油锅煎炸 。
番茄沙司、醋、糖、各3勺 , 盐适量 , 下锅翻炒 , 淋上汤汁 , 撒上白芝麻 。

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